sabato, Ottobre 24, 2026

Dolci

INGREDIENTI: PER IL PORRIDGE: 40 g di fiocchi d'avena 150 ml di latte intero 1 cucchiaio di sciroppo d'acero PER DECORARE: 1/2 banana matura 1 cucchiaino di miele 1 cucchiaio di burro d'arachidi 100% 1 manciata di ciliegie fresche gocce di cioccolato fondente q.b. PROCEDIMENTO: Versa in un pentolino i fiocchi d'avena insieme al latte e cuoci a fuoco dolce per circa 5...
INGREDIENTI: 3 banane mature 2 uova 80 g di burro fuso 40 ml di sciroppo d'acero 190 g di farina di grano saraceno 1 cucchiaino di lievito per dolci vanigliato 1 pizzico di sale 80 g di gocce di cioccolato fondente 70% PROCEDIMENTO: Schiaccia le banane fino ad ottenere una crema liscia. Aggiungi uova, burro fuso e sciroppo d'acero e...

Tarte Tropézienne

INGREDIENTI (per uno stampo da 24 cm) PER LA BRIOCHE: 250 g di farina 00 250 g di farina manitoba 80 g di zucchero 3 uova 120 ml di latte tiepido 100 g di burro morbido 15 g di lievito di birra fresco 1 pizzico di sale zucchero a velo q.b. PER LA CREMA: 500 ml di latte 4 tuorli 120...
INGREDIENTI (per una pirofila media) PER LA CREMA: 500 g di mascarpone 4 uova freschissime 100 g di zucchero 1 cucchiaio di acqua di rose alimentare PER LA BAGNA: 200 ml di acqua 3 cucchiai di sciroppo di rose PER LA BASE Savoiardi q.b. Polvere di lamponi PROCEDIMENTO: PREPARA LA CREMA: separa i tuorli dagli albumi, monta i tuorli con lo zucchero fino...
INGREDIENTI (per 36 pezzi) 200 gr di farina 00 180 gr di burro morbido 10 gr di lievito per dolci 3 uova 50 ml di acqua 140 gr di zucchero bianco 1 gr di estratto di vaniglia PROCEDIMENTO: in una ciotola sbattete le uova con lo zucchero e la vaniglia poi unite la farina setacciata con il lievito. Aggiungete il...

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Tiramisù alle Rose

INGREDIENTI (per una pirofila media) PER LA CREMA: 500 g di mascarpone 4 uova freschissime 100 g di zucchero 1 cucchiaio di acqua di rose...

Periodo di fragole

  Finalmente dal mio orto posso raccogliere le prime fragole di stagione e preparare le mie ricette a base di questo frutto!   LO SAPEVI CHE... La fragola è il...

Cheesecake al latte di mandorla e vaniglia

INGREDIENTI: PER LA BASE: 100 gr di mandorle intere pelate 150 gr di biscotti secchi 50 ml di olio di semi di girasole PER LA CREMA: ...

Spaghetti al profumo di Gin con panna cremosa, basilico fresco e limone

INGREDIENTI (per 4 persone) 360 gr di spaghetti 2 limoni 250 ml di panna fresca 80 ml di Gin sale e pepe nero q.b. ...

Biscotti speziati da appendere all’albero di Natale

INGREDIENTI: 350 gr di farina bianca (o integrale) 100 gr di zucchero 100 gr di burro 100 gr di miele d'acacia 1 uovo 1 cucchiaino di cannella in polvere 1 pizzico...

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