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Marmellate
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KITCHEN PHARMACY #superfood n.9 MELOGRANO
Il melograno viene utilizzato fin dall'antichità per le sue innumerevoli proprietà curative. E' un frutto antico e viene definito il superfrutto della longevità. Originario...
Sashimi di salmone selvaggio con perle di avocado e maionese alle noci di macadamia
INGREDIENTI:
1 avocado maturo
PER IL SASHIMI:
1 trancio di salmone selveggio fresco
salsa di soia
PER LA MAIONESE ALLE NOCI DI MACADAMIA:
1 bicchiere di...
Biscotti Puncher
INGREDIENTI:
200 gr di farina 00
200 gr di zucchero semolato
150 gr di mandorle pelate
125 gr di cedro candito
125 gr di...
Risotto ai pistilli di zafferano e crema di latte
INGREDIENTI:
per il risotto:
300 gr di riso Carnaroli
80 gr di burro
parmigiano q.b.
1/2 l di brodo
sale e pepe q.b.
zafferano in pistilli
1/2 bicchiere di vino bianco
50 gr...
Purè di patate alla curcuma con uovo cremoso
INGREDIENTI (per 4 persone):
800 gr di patate
4 uova
40 gr burro
1 bicchiere di panna fresca
1 bicchiere di latte
noce moscata bio
curcuma bio
sale e pepe q.b.
PROCEDIMENTO:
Lavate le...