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KITCHEN PHARMACY #superfood n.7 MORE DI GELSO
Le More di Gelso, definite anche come "frutti antichi dimenticati" hanno origine dal continente asiatico. Sono appartenenti alla famiglia botanica delle Moraceae e sebbene...
Pizzette home made con crème fraiche, salmone affumicato e pepe rosa
INGREDIENTI: (per 4 pizzette)
500 gr di farina bianca
1 cucchiaino di sale
350 ml circa di acqua
30 gr di lievito di birra
2 cucchiai di olio extravergine...
Conserva della nonna
INGREDIENTI:
pomodori belli maturi qualità cuore di bue
olio extravergine di oliva
sale
un pizzico di zucchero
basilico fresco
PROCEDIMENTO:
L'ideale sarebbe utilizzare pentole di terracotta in quanto conferisce un sapore...
Budino di zucca
INGREDIENTI:
1 kg di zucca cotta tagliata a dadini
20 gr di burro morbido
60 gr di amaretti in polvere
2 uova biologiche
70 gr di zucchero semolato
PROCEDIMENTO:
Frullare la...
Penne alle lenticchie rosse con code di gambero, pistacchi di Bronte e pesto alle...
INGREDIENTI (per 4 persone)
360 gr di penne alle lenticchie rosse
1 mazzetto di basilico fresco
1 mazzetto di salvia fresca
20 code di...