domenica, Febbraio 25, 2024
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Pancakes al miele di castagno

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INGREDIENTI:

  • 200 gr di farina 00
  • 1 uovo intero
  • 60 gr di zucchero
  • 200 ml di latte
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 2 cucchiai di miele di castagno

PROCEDIMENTO: mettete in una ciotola un uovo intero con 60 gr di zucchero e sbattete energicamente con una forchetta. Aggiungete 200 ml di latte e poco a poco 200 gr di farina e una bustina di lievito in polvere. Mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo privo di grumi. In una pentola antiaderente mettete con un mestolo la pastella e cuocete i pancakes per circa 3 minuti per lato. Servite tiepidi con miele di castagno.

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