mercoledì, Settembre 9, 2026

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INGREDIENTI: PER IL PORRIDGE: 40 g di fiocchi d'avena 150 ml di latte intero 1 cucchiaio di sciroppo d'acero PER DECORARE: 1/2 banana matura 1 cucchiaino di miele 1 cucchiaio di burro d'arachidi 100% 1 manciata di ciliegie fresche gocce di cioccolato fondente q.b. PROCEDIMENTO: Versa in un pentolino i fiocchi d'avena insieme al latte e cuoci a fuoco dolce per circa 5...
INGREDIENTI: 3 banane mature 2 uova 80 g di burro fuso 40 ml di sciroppo d'acero 190 g di farina di grano saraceno 1 cucchiaino di lievito per dolci vanigliato 1 pizzico di sale 80 g di gocce di cioccolato fondente 70% PROCEDIMENTO: Schiaccia le banane fino ad ottenere una crema liscia. Aggiungi uova, burro fuso e sciroppo d'acero e...

Tarte Tropézienne

INGREDIENTI (per uno stampo da 24 cm) PER LA BRIOCHE: 250 g di farina 00 250 g di farina manitoba 80 g di zucchero 3 uova 120 ml di latte tiepido 100 g di burro morbido 15 g di lievito di birra fresco 1 pizzico di sale zucchero a velo q.b. PER LA CREMA: 500 ml di latte 4 tuorli 120...
INGREDIENTI (per una pirofila media) PER LA CREMA: 500 g di mascarpone 4 uova freschissime 100 g di zucchero 1 cucchiaio di acqua di rose alimentare PER LA BAGNA: 200 ml di acqua 3 cucchiai di sciroppo di rose PER LA BASE Savoiardi q.b. Polvere di lamponi PROCEDIMENTO: PREPARA LA CREMA: separa i tuorli dagli albumi, monta i tuorli con lo zucchero fino...
Questo Latte, grazie ai suoi ingredienti superfood, è ricchissimo di proprietà benefiche ed è un vero e proprio concentrato di benessere. Ecco cosa contiene: ZENZERO: ha proprietà antiinfiammatorie e digestive. MACA: ha proprietà tonificanti e adattogene. SPIRULINA: ha proprietà antiossidanti e conferisce il caratteristico colore blu. Il Blu Latte ha effetti tonificanti che favoriscono la concentrazione ed è molto energetico...

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KITCHEN PHARMACY #superfood n.5 MIELE DI MANUKA

Il Miele di Manuka è prodotto da api che si nutrono dell'Albero di Manuka, una pianta che cresce in Nuova Zelanda e Australia sud-orientale....

Mini cassatine

INGREDIENTI (per 10 cassatine): 300 gr di pasta di mandorle 400 gr di ricotta 150 gr di zucchero 70 gr di gocce di cioccolato scorze d'arancia ciliegine candite Per il pan...

KITCHEN PHARMACY #superfood n.2 CURCUMA

La Curcuma è una delle spezie più antinfiammatorie che si trovino in circolazione. Per potere spiegare bene il meccanismo d'azione è necessario fare una...

Gelato al caramello salato

INGREDIENTI: (per il caramello salato) 150 gr di zucchero semolato 50 gr di panna fresca 35 gr di burro 7 gr di sale fino (per la...

Crostata di lamponi e cioccolato fondente

INGREDIENTI: per la pasta frolla: 250 g farina 00 125 g burro 125 g zucchero 1 uovo intero per la glassa al cioccolato: 300 g cioccolato fondente 300 g panna fresca 1 noce...

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