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Gyoza giapponesi
INGREDIENTI (per circa 32 ravioli)
400 gr di farina 00
300 gr di macinato di maiale
700 ml di acqua
80 ml di salsa...
Lucerna al vapore con purè alla vaniglia
INGREDIENTI:
per la lucerna:
600 gr filetti di lucerna
scorza di limone
sale e pepe q.b.
timo
erba cipollina
olio extravergine di oliva
per il puré alla vaniglia:
800 gr di patate
40 gr...
KITCHEN PHARMACY #superfood n.3 AVOCADO
Chi mi conosce bene sa quanto io sia letteralmente ossessionata dall'Avocado. Non ci rinuncerei per nulla al mondo proprio per il suo gusto squisito...
Madeleine d’ardeche
INGREDIENTI:
200 gr di crema di marroni vanigliata
100 gr di zucchero
2 uova
100 gr di farina
100 gr di burro
2 cucchiai di Rum
1 cucchiaio di lievito
PROCEDIMENTO:
In una...
Crostata d’autunno
INGREDIENTI:
500 gr di farina 00
250 gr zucchero
250 gr burro
2 uova intere
1 vasetto di marmellata di prugne (potete acquistarla gi‡ pronta oppure farla in casa)
PROCEDIMENTO:
In...