martedì, Aprile 16, 2024
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Crostata con foglie di pastafrolla

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INGREDIENTI

  • 250 gr di farina 00
  • 125 gr di zucchero
  • 125 gr di burro fuso
  • 1 uovo intero
  • 1 vasetto di marmellata di prugne bio

PROCEDIMENTO

Mescolate in una ciotola gli ingredienti secchi (farina e zucchero), una volta amalgamati aggiungere il burro fuso e l’uovo. Impastate fino ad ottenere un composto omogeneo. Mettete la pasta frolla ottenuta in frigo per almeno un’ora. Imburrate uno stampo per crostate e rivestitelo con la pastrafrolla (tenendone da parte una piccola quantità per la decorazione). Farcite con la marmellata di prugne. Con la restante parte di pasta create delle piccole foglie con l’aiuto di uno stampino e decorate la parte superiore della torta disponendo le foglie a raggiera. Infornate a 180 gradi per 45 minuti. Servire tiepida.

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