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Fusilli alla zucca con fiori di zucca e guanciale croccante
INGREDIENTI (per 4 persone):
280 gr di fusilli
600 gr di polpa di zucca
1 hg di guanciale tagliato sottile
16 fiori di zucca
1 cipolla rossa piccola
olio extravergine...
Home made ramen di pesce
INGREDIENTI: (per 2 porzioni)
1 l di acqua
1 cucchiaino di zenzero in polvere
10 ml salsa di soia
10 gr pasta di miso
2 uova
10 gamberi bolliti
50 g...
Crostata glassata al cioccolato
INGREDIENTI:
per la pasta frolla:
250 gr farina 00
125 gr burro
125 gr zucchero
1 uovo intero
per la glassa al cioccolato:
300 gr cioccolato fondente
300 gr panna fresca
1 noce...
Nocino
INGREDIENTI:
1 litro di alcool a 90°
300 gr di acqua
500 gr di zucchero
30 gr di noci acerbe (circa 19)
1 stecca di cannella
5 chiodi di garofano
buccia...
Torta di fragole con panna
INGREDIENTI:
250 g di farina
1 cucchiaino di sale
2 cucchiai di zucchero
1 bustina di lievito
50 g di burro
700 g di fragole fresche
1 di litro di panna...