Tag: burro
Canederli tirolesi allo speck
INGREDIENTI (per 8 pezzi):
1 cipolla
80 gr di speck tagliato a striscioline sottili
20 gr di burro
1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
...
Torta Paradiso al profumo di limone (ricetta autentica della mia bisnonna)
INGREDIENTI:
200 gr di fecola di patate
100 gr di farina 00
4 uova
200 gr di zucchero
200 gr di burro
1 limone...
Macarons al profumo di rosa
INGREDIENTI (per 40 Macarons)
PER LA GANACHE AL BURRO:
2 uova intere
1 tuorlo
80 gr di zucchero
250 gr di burro
10 gr di...
Crostata fredda con ganache di cioccolato fondente e frutta secca
INGREDIENTI
250 gr di biscotti secchi
100 gr di burro fuso
400 gr di mascarpone
200 gr di cioccolato fondente
200 gr di panna...
Gnocchetti tricolore
INGREDIENTI (per 4 persone)
360 gr di farina 00
1/2 kg di patate
250 gr di carote
50 gr di borragine
50 gr di...
Gnocchi casalinghi di zucca con burro di malga e nocciole tostate
INGREDIENTI (per 4 persone):
600 g di polpa di zucca
300 g di farina
1 uovo intero sale
PER IL CONDIMENTO:
80 g di burro...
Altri articoli
La dama rosa
INGREDIENTI:
4 cl di gin
1 cl di succo di lamponi
4 foglie di menta
3 cl di limonata
5 cl di sciroppo di...
Torta delle rose di compleanno
INGREDIENTI:
per la pasta:
600 gr di farina
2 uova intere
200 ml di latte freddo
1 pizzico di sale
2 dita di un bicchiere di olio di semi
50 gr...
Cheesecake al latte di mandorla e vaniglia
INGREDIENTI:
PER LA BASE:
100 gr di mandorle intere pelate
150 gr di biscotti secchi
50 ml di olio di semi di girasole
PER LA CREMA:
...
Il rituale del Caffè Filtro
Il caffè filtro, o caffè filtrato è il metodo di preparazione più antico, ottenuto per “percolazione” tramite la filtrazione per gravità. Si pone nel...
Spaghetti alle vongole rivisitati
INGREDIENTI (per 4 persone):
320 gr di spaghetti di grano saraceno
1 kg di vongole
300 gr di passata di pomodoro
1 spicchio d'aglio
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