lunedì, Febbraio 26, 2024
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Liquore alla salvia

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INGREDIENTI:
50 foglie di salvia fresche
1/2 l di vino bianco
500 ml di alcool
500 gr di zucchero
succo e buccia di 3 limoni
alcuni chiodi di garofano

PROCEDIMENTO:
Lavare e asciugare bene le foglie di salvia, disporle in un vaso ed aggiungere 1/2 l di vino bianco, lo zucchero, l’alcool, il succo e la buccia di 3 limoni ed i chiodi di garofano. Lasciare questo composto in infusione per un paio di mesi, successivamente filtrare e raccogliere il liquido in una bottiglia. Lasciare riposare ancora un paio di mesi prima di servire.

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