martedì, Aprile 16, 2024

Tag: zuppa

Zuppa autunnale di zucca mantovana

INGREDIENTI (per 3 persone): 800 gr di polpa di zucca 200 gr di patate 500 ml di brodo olio extravergine d'oliva q.b. pepe q.b. ...

Zuppa di funghi porcini

INGREDIENTI (per 4 persone): 500 gr di funghi porcini 2 patate medie 1 spicchio d'aglio 1 cipollotto 2 carote 2 cucchiai di farina 2...

Zuppa in crosta in cocotte

INGREDIENTI: 3 Kg di cipolle bianche 40 gr di burro 20 gr di farina 1 l di brodo di cappone 200 gr di emmental 1/2 bicchiere di vino bianco sale e...

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Torta segreto della dama

INGREDIENTI: 200 gr di biscotti secchi 150 gr di zucchero 100 gr di cacao zuccherato 100 gr di nocciole 125 gr di burro 3 uova biologiche 1 foglio di carta pergamina PROCEDIMENTO: Mettere...

Penne alle lenticchie rosse con code di gambero, pistacchi di Bronte e pesto alle...

INGREDIENTI (per 4 persone) 360 gr di penne alle lenticchie rosse 1 mazzetto di basilico fresco 1 mazzetto di salvia fresca 20 code di...

Te freddo fragole e menta

  INGREDIENTI: 2 cucchiai di tè nero in polvere 1 mazzetto di menta 3 cucchiai di zucchero di canna 1 l di acqua 1 limone 10 fragole mature PROCEDIMENTO: In un pentolino d'acciaio...

KITCHEN PHARMACY #superfood n.6 BACCHE DI GOJI

Le bacche di Goji sono uno dei frutti più benefici per la salute. Vengono definite come il "frutto tibetano della longevità" proprio per le...

Tortellini fatti in casa alla crema di latte

INGREDIENTI: per i tortellini: 300 grammi lombo di maiale 300 grammi mortadella 300 grammi prosciutto crudo 450 grammi parmigiano reggiano 7 uova 400 grammi farina 00 noce moscata q.b. per la crema...

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