Tag: rosmarino
Risotto al prosciutto con nocciole, rosmarino e miele di Manuka
INGREDIENTI (per 4 persone)
300 gr di riso Carnaroli
1 cipolla piccola rossa
1 cucchiaio di miele di Manuka
1 rametto di rosmarino
70...
Spaghettoni di farro con dadolata di zucca, pinoli tostati e aghi di rosmarino
INGREDIENTI: (per 4 persone):
280 g di spaghettoni di farro
600 g di polpa di zucca
4 cucchiai di pinoli
1 rametto di rosmarino
1 scalogno piccolo
sale e pepe
1...
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Crostata d’autunno
INGREDIENTI:
500 gr di farina 00
250 gr zucchero
250 gr burro
2 uova intere
1 vasetto di marmellata di prugne (potete acquistarla gi‡ pronta oppure farla in casa)
PROCEDIMENTO:
In...
Gelato al caramello salato
INGREDIENTI:
(per il caramello salato)
150 gr di zucchero semolato
50 gr di panna fresca
35 gr di burro
7 gr di sale fino
(per la...
Insalata al profumo d’estate
INGREDIENTI:
Per la crema di ricotta:
200 gr di ricotta vaccina
4 gr di sale
1 pizzico di pepe
1 pizzico di noce moscata
10...
GRANOLA DI AVENA CARAMELLATA AL MIELE
INGREDIENTI (per un barattolo da 500 ml)
2 cucchiai di miele di castagno
100 gr di fiocchi d'avena
50 gr di noci
30 gr...
Gnocchetti tricolore
INGREDIENTI (per 4 persone)
360 gr di farina 00
1/2 kg di patate
250 gr di carote
50 gr di borragine
50 gr di...
