sabato, Settembre 23, 2023

Tag: curcuma

Pasta Superfood Estiva ai Profumi dell’Orto

INGREDIENTI (PER 4 PERSONE): 1 cipolla rossa piccola 2 cucchiai di olive verdi fresche denocciolate 320 gr di pasta di semola di grano duro ...

KITCHEN PHARMACY #superfood n.2 CURCUMA

La Curcuma è una delle spezie più antinfiammatorie che si trovino in circolazione. Per potere spiegare bene il meccanismo d'azione è necessario fare una...

Purè di patate alla curcuma con uovo cremoso

INGREDIENTI (per 4 persone): 800 gr di patate 4 uova 40 gr burro 1 bicchiere di panna fresca 1 bicchiere di latte noce moscata bio curcuma bio sale e pepe q.b. PROCEDIMENTO: Lavate le...

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Pokè Bowl di Salmone al vapore e Avocado

INGREDIENTI: (per 2 persone) 300 gr di filetti di salmone fresco cotto al vapore 300 ml di acqua 125 gr di riso basmati 1...

Caldi dolci

  INGREDIENTI: 120 gr di farina 150 gr di acqua 350 ml di latte fresco intero 2/3 pezzi di scorza di limone una presa di sale 60 gr di zucchero 60 gr...

Risotto ai petali di rosa

INGREDIENTI (per 4 persone): 320 g di riso carnaroli 2 scalogni piccoli 1 bicchiere di vino rosè 1 litro circa di brodo vegetale delicato petali di rosa commestibili bio 4...

Come preparare il Tè marocchino alla menta

Nella tradizione marocchina il Tè alla menta viene servito in teiere d'argento con beccuccio lungo e versato in bicchierini di vetro da una certa...

Pane fatto in casa con farina di mais e lievito madre

INGREDIENTI: per 1 Kg di pane Per il pre-impasto: 50 gr di lievito madre liquido 200 gr di farina di mais 100 gr di acqua Per il re-impasto: 500 gr...

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