Tag: basilico
Insalata al profumo d’estate
INGREDIENTI:
Per la crema di ricotta:
200 gr di ricotta vaccina
4 gr di sale
1 pizzico di pepe
1 pizzico di noce moscata
10...
Cellentani estivi con uovo scomposto
INGREDIENTI (per 4 persone)
280 gr di cellentani
1/2 kg di pomodorini datterini
200 gr di pisellini lessati
4 cucchiai di olive taggiasche
1...
Spaghetti al profumo di Gin con panna cremosa, basilico fresco e limone
INGREDIENTI (per 4 persone)
360 gr di spaghetti
2 limoni
250 ml di panna fresca
80 ml di Gin
sale e pepe nero q.b.
...
Tagliolini con pesto alle erbe dell’orto
INGREDIENTI (per 4 persone)
360 gr di tagliolini all'uovo
1 mazetto di basilico fresco
1 mazzetto di salvia fresca
1 mazzetto di maggiorana fresca
...
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Pokè Bowl di Salmone al vapore e Avocado
INGREDIENTI: (per 2 persone)
300 gr di filetti di salmone fresco cotto al vapore
300 ml di acqua
125 gr di riso basmati
1...
Maccheroncini autunnali
INGREDIENTI (per 4 persone):
320 g di maccheroncini
1/2 porro
300 g di zucca cotta al forno
100 g di burro morbido, 100 g di parmigiano grattugiato
50 g...
Pancakes al miele di castagno
INGREDIENTI:
200 gr di farina 00
1 uovo intero
60 gr di zucchero
200 ml di latte
1 bustina di lievito per dolci
2...
Tom Kha (zuppa di pollo Thai con latte di cocco)
INGREDIENTI (per 4 persone)
200 gr di petto di pollo tagliato a cubetti
2 pezzetti di buccia di lime
1 scalogno piccolo
5 peperoncini
...
