giovedì, Settembre 28, 2023

Tag: ricotta

Insalata al profumo d’estate

INGREDIENTI: Per la crema di ricotta: 200 gr di ricotta vaccina 4 gr di sale 1 pizzico di pepe 1 pizzico di noce moscata 10...

Ciambellone soffice della nonna ricotta e mais

INGREDIENTI: 300 gr di ricotta fresca 200 g di farina di mais 1 bicchiere di latte fresco intero 2 uova 1 bustina di lievito 1 cucchiaino di cannella in polvere 150...

Torta salata di pomodori e ricotta

INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta sfoglia 250 gr di ricotta 100 gr di formaggio tipo Emmenthal 2 uova 200 ml di panna da cucina 50 gr di parmigiano grattugiato 250 gr...

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Frisella integrale vitaminica

INGREDIENTI (per ogni frisella): 1 frisella integrale 1 uovo sodo 4 pomodorini pachino 1/2 avocado maturo 10 gr di olive taggiasche 10 gr di...

Penne alle lenticchie rosse con code di gambero, pistacchi di Bronte e pesto alle...

INGREDIENTI (per 4 persone) 360 gr di penne alle lenticchie rosse 1 mazzetto di basilico fresco 1 mazzetto di salvia fresca 20 code di...

Foglie d’ulivo alla crema di limone

INGREDIENTI (per 4 persone): 320 gr di foglie d'ulivo 40 gr di burro succo di 1 limone scorza di 1 limone non trattata 10...

Tortellini fatti in casa alla crema di latte

INGREDIENTI: per i tortellini: 300 grammi lombo di maiale 300 grammi mortadella 300 grammi prosciutto crudo 450 grammi parmigiano reggiano 7 uova 400 grammi farina 00 noce moscata q.b. per la crema...

Gelatina d’arancia

  INGREDIENTI: il succo spremuto di 5 arance dolci il succo di un limone 150 gr di zucchero 20 gr di gelatina in fogli PROCEDIMENTO: Spremere il succo di 5 arance...

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