lunedì, Febbraio 26, 2024

Tag: patate

Gnocchetti tricolore

INGREDIENTI (per 4 persone) 360 gr di farina 00 1/2 kg di patate 250 gr di carote 50 gr di borragine 50 gr di...

Purè di patate alla curcuma con uovo cremoso

INGREDIENTI (per 4 persone): 800 gr di patate 4 uova 40 gr burro 1 bicchiere di panna fresca 1 bicchiere di latte noce moscata bio curcuma bio sale e pepe q.b. PROCEDIMENTO: Lavate le...

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Spaghettoni di farro con dadolata di zucca, pinoli tostati e aghi di rosmarino

INGREDIENTI: (per 4 persone): 280 g di spaghettoni di farro 600 g di polpa di zucca 4 cucchiai di pinoli 1 rametto di rosmarino 1 scalogno piccolo sale e pepe 1...

Tortellini fatti in casa alla crema di latte

INGREDIENTI: per i tortellini: 300 grammi lombo di maiale 300 grammi mortadella 300 grammi prosciutto crudo 450 grammi parmigiano reggiano 7 uova 400 grammi farina 00 noce moscata q.b. per la crema...

GRANOLA DI AVENA CARAMELLATA AL MIELE

INGREDIENTI (per un barattolo da 500 ml) 2 cucchiai di miele di castagno 100 gr di fiocchi d'avena 50 gr di noci 30 gr...

KITCHEN PHARMACY #superfood n.2 CURCUMA

La Curcuma è una delle spezie più antinfiammatorie che si trovino in circolazione. Per potere spiegare bene il meccanismo d'azione è necessario fare una...

Crostata di compleanno al cioccolato fondente e cuori di frolla

INGREDIENTI: 250 gr di farina 00 150 gr di burro freddo 80 gr di zucchero semolato 3 tuorli 1 pizzico di sale PER LA FARCITURA: ...

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