martedì, Aprile 16, 2024

Tag: cannella

KITCHEN PHARMACY #superfood n.8 ZENZERO

Lo Zenzero (Zingiber officinale Roscoe) è una specie officinale coltivata nei paesi tropicali. E' un rizoma ed è conosciuto fin dall'antichità per le sue...

Torta di mele al profumo di cannella

INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta brisè 1 vasetto di marmellata di albicocche 6 mele pink lady 1 cucchiaio di zucchero grezzo di canna 2...

Torta autunnale di zucca e cannella

  INGREDIENTI: 450 g purea di zucca (qualità mantovana) 200 g ricotta fresca 250 ml panna da cucina 50 g zucchero di canna 100 g zucchero semolato 15 amaretti tritati 2 uova 1...

Marmellata di zucca e cannella

INGREDIENTI: 60 gr di zucca mantovana 150 gr di zucchero di canna biologico 2 cucchiaini di cannella in polvere 1/2 limone biologico PROCEDIMENTO: Sbucciare la zucca, togliere i semi e...

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Zuppa autunnale di zucca mantovana

INGREDIENTI (per 3 persone): 800 gr di polpa di zucca 200 gr di patate 500 ml di brodo olio extravergine d'oliva q.b. pepe q.b. ...

Te freddo fragole e menta

  INGREDIENTI: 2 cucchiai di tè nero in polvere 1 mazzetto di menta 3 cucchiai di zucchero di canna 1 l di acqua 1 limone 10 fragole mature PROCEDIMENTO: In un pentolino d'acciaio...

Cellentani estivi con uovo scomposto

INGREDIENTI (per 4 persone) 280 gr di cellentani 1/2 kg di pomodorini datterini 200 gr di pisellini lessati 4 cucchiai di olive taggiasche 1...

Gnocchi casalinghi di zucca con burro di malga e nocciole tostate

INGREDIENTI (per 4 persone): 600 g di polpa di zucca 300 g di farina 1 uovo intero sale PER IL CONDIMENTO: 80 g di burro...

Crostata glassata al cioccolato

INGREDIENTI: per la pasta frolla: 250 gr farina 00 125 gr burro 125 gr zucchero 1 uovo intero per la glassa al cioccolato: 300 gr cioccolato fondente 300 gr panna fresca 1 noce...

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