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Lùbar, il luogo dove gustare uno dei migliori Avocado Toast di Milano
Se avete voglia di evadere un po'dalla frenesia milanese e respirare una boccata d'aria fresca siciliana, Lùbar è esattamente il luogo che fa al...
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Lucerna al vapore con purè alla vaniglia
INGREDIENTI:
per la lucerna:
600 gr filetti di lucerna
scorza di limone
sale e pepe q.b.
timo
erba cipollina
olio extravergine di oliva
per il puré alla vaniglia:
800 gr di patate
40 gr...
Crostata alla crema di gianduia
INGREDIENTI:
250 gr di farina 00
150 gr di burro freddo
80 gr di zucchero semolato
3 tuorli
1 pizzico di sale
PER LA FARCITURA:
...
Torta di sfoglia ai frutti rossi
INGREDIENTI:
1 rotolo di pasta sfoglia tondo
300 gr di frutti rossi misti
gelatina di mirtilli (vedi ricetta sotto)
per la gelatina di mirtilli:
500 gr di mirtilli
12 gr...
Torta autunnale di zucca e cannella
INGREDIENTI:
450 g purea di zucca (qualità mantovana)
200 g ricotta fresca
250 ml panna da cucina
50 g zucchero di canna
100 g zucchero semolato
15 amaretti tritati
2 uova
1...
Caldi dolci
INGREDIENTI:
120 gr di farina
150 gr di acqua
350 ml di latte fresco intero
2/3 pezzi di scorza di limone
una presa di sale
60 gr di zucchero
60 gr...
